CARBOIDRATOS COMPLEXOS E SIMPLES

 

Primeiro vamos saber sobre os CARBOIDRATOS SIMPLES:

Estes tipos de carboidratos são digeridos rapidamente, e isso leva a um efeito negativo sobre os nossos níveis sanguíneos de insulina. São encontrados nos doces, no leite e nas frutas, têm um teor maior de glicose e, por isso, são digeridos mais rápido.

Isso quer dizer que, depois de se deliciar com algum alimento rico em carboidratos simples, você não demora a sentir fome novamente. As frutas, por também serem ricas em vitaminas, fibras e sais minerais, são as melhores opções para obter essa variação do nutriente.

Os Carboidratos Simples são mais facilmente quebrados no processo digestivo e assim, fornecem energia imediata. Dificultam a perda de peso, pois, como são digeridos rapidamente pelo organismo, eles fazem com que os níveis de açúcar no sangue aumentem rapidamente, ocorrendo assim, a liberação da insulina que consegue colocar os carboidratos para dentro das células de gordura e músculos.

Essa liberação de insulina previne que o corpo utilize a gordura armazenada por causa do excesso de açúcar presente no sangue, dificultando a perda de gordura.

Os carboidratos simples possuem alto índice glicêmico e são absorvidos rapidamente pelo nosso organismo.
Exemplos: açúcares, frutas, doces, refrigerantes e etc;

Agora vamos conhecer os CARBOIDRATOS COMPLEXOS:

Já os Carboidratos Complexos garantem uma saciedade prolongada por terem digestão mais lenta. Encontrados nos cereais, arroz, pães e massas, eles são ainda mais eficientes quando obtidos pela versão integral, pois as fibras colaboram para que o estômago demore mais tempo para pedir comida. A Aveia por exemplo tambem tem a vantagem de ser rica em fibras.

Os Carboidratos Complexos são mais lentamente digeridos, evitando assim, as grandes elevações e queda dos níveis glicêmicos. São eles: arroz integral, aveia, feijão, massas, batata, milho, pão integral. Mas tome cuidado para não exagerar!!!

LISTA CARBOS MMB

O consumo de carboidratos complexos não pode ultrapassar de 60% das calorias totais ingeridas.Os carboidratos complexos são uma boa fonte de minerais, vitaminas e fibras.

Os carboidratos complexos não processados são ricos em vitaminas, mineirais e fibras. São considerados os mais saudáveis. Possuem pouca quantidade de açúcar simples.

Exemplos: Arroz integral, pão integral, inhame, batata doce, aveia e etc.

Os carboidratos complexos processados foram submetidos a processos de refinamento. Possuem alto teor de açúcar simples e pouca quantidade de fibras, vitaminas e minerais. Sua digestão é mais rápida que os não processados.

Exemplos: Arroz, pão branco, baguetes, batatas e etc;

TOME NOTA:

Quanto maior a quantidade de fibras, mais carboidratos complexos o alimento possui. Entretanto, muitos grãos integrais são complexos, mas pobres em fibra.

CURTA LILIAN
NOVIDADES
IMPORTANTE
O Conteúdo de MUSCLE MASSA BLOG é estritamente informativo. Antes de iniciar qualquer atividade física procure um médico, faça todos os exames e procure um profissional da área para prescrição de seus treinos individualizados. Antes de iniciar qualquer dieta consulte um Nutricionista. As informações contidas neste site não substituem a orientação de um profissional da área médica, nutricional e esportiva.
CONTATO
ENVIE SUAS DUVIDAS E COMENTÁRIOS PARA:
EMAIL: RICARDO MMB
MUSCLE MASSA BLOG
LEIA TAMBEM